冰皮月饼

冰皮月饼

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查看原文/ 2017年08月30日/ 366人看过

冰皮月饼的做法步骤

月饼季,少不了月饼,冰皮的不会上火哦
  • 主料:

  • 辅料:

  • 按量添加
  • 适量

1.所有粉倒容器,加白糖

2.加牛奶和花生油用筷子拌均匀

3.坐锅烧水至开后放拌均匀的面团下去大火蒸20分钟

4.取出待凉之后用手揉成面团

5.分成一个个的剂子。莲蓉馅也分成剂子,比面团稍微大一点

6.用糯米粉炒熟备用

7.取一块皮包住莲蓉馅

8.在熟糯米粉里面滚一圈防止粘

9.在月饼模具里面压制成月饼

10.均匀的全部压好,放冰箱冷藏再吃

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