菜谱 食材 百科
1.肥牛肥瘦相宜
2.金针菇泡水半小时，水中加少许盐
3.浸泡后金针菇下锅焯熟，大概2分钟
4.捞出铺在碗底备用
5.锅中倒入适量油，烧热放入蒜姜蒜末爆香
6.加入泡椒碎和剁辣椒翻炒5秒
7.倒入开水1大碗，可适当倒些泡椒汤
8.倒入白醋，不可少放
9.接着放入肥牛卷煮熟
10.撒盐，搅匀
11.煮好的肥牛倒入金针菇的碗中即可
