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豆沙餐包的做法步骤

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面包是家里常吃的一种主食,因为自己喜欢做,所以基本上也不从外面买面包,孩子们也很爱吃我做的。豆沙馅的小餐包是家里经常制作的一种甜面包,做的小小的,两三口就能消灭掉一个,这次又给女儿做了一盘,应孩子的要求,用巧克力酱在面包上划上了各种表情,还别说,是挺有意思的,吃的时候也能增添不少乐趣!生活就是这样,即使再平淡无奇,我们都可以努力创造惊喜和快乐!这种面包在外面可是买不到的哦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1块

1.把原材料除黄油和豆沙馅外,按照先液体后粉类的顺序放进面包机里;

2.启动面包机的揉面程序,我的面包机一次揉面是20分钟,我让它揉了两个程序。在第二个程序开始前,加入黄油;

3.两个揉面程序后,面团揉好,柔软又光滑,富有弹性;

4.面团发酵至2.5倍大;

5.发酵好的面团放在揉面垫上排气揉匀;

6.分成16个等大的小面团;扣上一个大号的方形模具,静置10分钟;

7.取一个面团排气,擀开,或者用手掌直接按扁,包上一个豆沙球;收口,做成一个圆形的餐包;

8.依次做好16个豆沙餐包,摆在烤盘里;放在烤箱内发酵20分钟,看到面团明显膨胀后刷一层鸡蛋液;(此处缺发酵完成后的图片,请脑补)

9.烤箱170度预热,上下管加热,放置烤箱中层,烘烤20分钟左右;每个烤箱的温度略有差异,请根据自家烤箱来调节时间和温度,同时视上色情况再决定要不要加盖锡纸;

10.面包就烤好了,很软;

11.黑巧克力隔水融化,放进裱花袋或保鲜袋里,剪开一个小口,在面包上画出表情,这一步可以让家里的小朋友来做,孩子们都喜欢这么玩。其实是很普通的豆沙馅面包,但因为可以画表情,小朋友们就会觉得不一样了,吃起来也增加了很多的乐趣。

12.黑巧克力隔水融化,放进裱花袋或保鲜袋里,剪开一个小口,在面包上画出表情,这一步可以让家里的小朋友来做,孩子们都喜欢这么玩。其实是很普通的豆沙馅面包,但因为可以画表情,小朋友们就会觉得不一样了,吃起来也增加了很多的乐趣。

13.看看这个,愤怒的小面包!

14.

15.咬一口,甜甜的,软软的,很好吃哦!

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