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香料鱿鱼卷

香料鱿鱼卷

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查看原文/ 2017年08月28日/ 113人看过

香料鱿鱼卷的做法步骤

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休息的时候清理冰箱,发现一袋冰鲜的鱿鱼卷,化冻后配合郫县豆瓣酱炒了,那叫一个好吃,香香辣辣的好过瘾呀,绝对的下饭!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/4个
  • 1/4个
  • 15克
  • 1小勺
  • 1少许
  • 小勺
  • 1小勺
  • 1段
  • 2瓣

1.冰鲜鱿鱼卷室温化冻冲净

2.红椒 切菱形块

3.青椒切菱形块

4.葱、蒜切碎

5.碗底加入白糖、家乐鸡粉、生抽、淀粉

6.加水适量调和均匀成碗汁

7.热锅凉油小火下入郫县豆瓣酱炒出红油

8.加入葱、蒜碎炒出香味,烹料酒去腥

9. 转中火加少量水煮开1分钟使调料的味融合

10.转小火倒入碗汁

11.煮至微稠

12.转大火倒入鱿鱼卷快速炒匀

13. 倒入青、红椒块

14. 快速翻匀至汤汁裹满材料表面即可出锅

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