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约克郡布丁的做法步骤

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一款来自听说是只有炸鱼薯条的国度的一款布丁,不似一般布丁那般入口即化,富有弹性的口感却是另一种味道。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 2克
  • 15克

1.准备材料

2.在模具内刷一层融化了的黄油(配方外)

3.用平底锅将香肠煎熟

4.用厨房纸吸去表面多余油脂

5.香肠切成小块

6.将切达奶酪切成1厘米见方小块

7.黄油在打蛋盆里融化后打入鸡蛋

8.搅拌均匀后筛入低筋面粉

9.搅拌至看不到干粉颗粒

10.加入香肠丁,香葱和切达奶酪搅匀

11.装入模具至三分之二满

12.放入预热至230度的烤箱最下层,烤15分钟,降至175度再烤20分钟,表面金黄有硬壳就可以了

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