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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

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查看原文/ 2017年08月24日/ 285人看过

蚝油杏鲍菇的做法步骤

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对于肉食主义者来说,一餐无肉,便馋得慌。但餐餐大鱼大肉,对身体总归不是太好,偶尔吃点素,还可清理肠胃哦~O(∩_∩)O~
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 1大勺
  • 1小勺
  • 2小勺
  • 0.5小勺
  • 0.5小勺
  • 1颗

1.备好食材:杏鲍菇洗净;

2.杏鲍菇切厚片;每片杏鲍菇都划上十字刀;

3.小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开;

4.取一个空碗,调入适量蚝油、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀;

5.塔吉锅放入适量玉米油;

6.放入葱白炒香;

7.放入杏鲍菇;

8.上盖,焗几分钟;

9.中途翻面;

10.杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物;

11.上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火;

12.上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦。

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