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凉拌海带的做法步骤

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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3勺
  • 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.海带泡1小时,洗净切丝。

2.蒜子,葱,香菜切末,辣椒切成辣椒圈。

3.生抽,陈醋调匀。

4.锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。

5.捞起沥干。

6.碗里放入海带还有处理好的配料。

7.加入调好的酱汁。

8.锅里油烧热至冒白烟。

9.淋上海带丝。

10.最后撒上白芝麻,淋上芝麻油拌匀。

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