香肠面包

香肠面包

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查看原文/ 2017年08月22日/ 178人看过

香肠面包的做法步骤

总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。
  • 主料:

1.1. 除油之外,所以材料投进面包机桶(东菱t15w)启动和面程序揉至能拉出厚模加入油继续揉面,揉至扩展

2.2. 滚圆醒发30分钟

3.3. 珍妮珍馐香肠

4.4. 码在面包机桶启动烘烤25分,烤好后晾凉备用

5.5. 取出面团按压排气,也可用擀面杖排气

6.6. 面团分割成6个54克做虫宝宝身体

7.7. 取一个54克的面团擀成椭圆形

8.8. 翻面

9.9. 从上往下卷

10.10. 收口处捏紧

11.11. 搓成长条

12.12. 头部按扁

13.13. 把香肠放在头部开始卷起,一直卷到香肠包住了,尾部收口处也要捏紧

14.14. 取一个回的小面团粘住任意一端,如图

15.15. 码在烤盘上室温发酵至1.5倍大

16.16. 送进预热好的烤箱,上火165度下130度,烤网上用碗或小模具加少许水,保持湿度

17.17. 用食用色素笔画出表情,也可以用巧克力溶化之后画表情,一样都是可以的

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