杂蔬豉香闸蟹

杂蔬豉香闸蟹

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查看原文/ 2017年08月21日/ 83人看过

杂蔬豉香闸蟹的做法步骤

很多人说闸蟹最美最鲜是清蒸,是得呢这话不假。但是我们老家对于闸蟹有很多种吃法,有红烧,有干局,有腌制。。。我个人觉得红烧最有味,红烧的时候汤汁多一点,那用汤汁来拌饭,真提鲜的让你可以秒杀几碗饭呢。不信的可以复制一下所配的时蔬可以按个人喜好来换。易熟的就可以,要是不易熟的那么就要注意要烹饪好把握好时间才可以哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1大茶匙
  • 适量
  • 1茶匙
  • 1块

1.备好所用食材。

2.锅里加油下姜爆香,将冷冻肉末也下锅煸香。

3.煸炒肉末的时候将闸蟹洗切好。

4.再切面下锅,下锅煎制出香。

5.调一个香菇豆豉酱及酱油。

6.将调好的酱汁下锅。

7.再加入小半碗清水。

8.焖制一下后将洋葱及菜椒下锅翻炒微熟。

9.这样子一份杂蔬豉香闸蟹就完成了。

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