莲藕芋头排骨汤

莲藕芋头排骨汤

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查看原文/ 2017年08月17日/ 568人看过

莲藕芋头排骨汤的做法步骤

这是一道产后营养食谱,因汤类食物含有丰富的水溶性营养成分,不仅利于产后体力恢复,而且有助乳汁分泌,可谓之产妇营养佳品。莲藕芋头排骨汤源自陶煲王砂锅炆火长时间煲制而成,芋头完全煲碎融入汤中,奶白色的汤汁入口顺滑,味道清香,香而不腻,营养丰富。猪排骨具有补气、补血、生乳的作用。莲藕、芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪及各种维生素,有益胃健脾,养血补虚,清热生津,美容养颜的功效。三者搭配对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.猪排骨洗净冷水浸泡出血水

2.莲藕、芋头洗净备用

3.猪排骨冷水入锅焯水后冷水冲洗干净

4.取陶煲王砂锅,加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开,炆火煲20分钟左右

5.莲藕去皮洗净切片,芋头去皮洗净切丁

6.猪排骨煲20分钟左右加入芋头丁,炆火煲1小时左右

7.加入莲藕片炆火煲1小时左右

8.少加一点盐、白胡椒粉调味

9.加入枸杞子关火。煲好的莲藕芋头排骨汤,乳白色的汤汁看着非常有食欲

10.出锅。

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