香菇豆沙包

香菇豆沙包

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查看原文/ 2017年08月17日/ 214人看过

香菇豆沙包的做法步骤

“大家好,我叫香菇,也叫花菇。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.主料所有材料放入干净的盆内

2.筷子搅拌成絮状

3.用手揉到三光,“手光盆光面光,如图所示”

4.盖保鲜膜准备发酵

5.发酵到两倍大即可。(手指沾面粉戳洞,洞不回缩不塌陷即可)

6.发酵好的面团排气,就是随意揉,揉到刀切切口没有孔洞就可以了

7.排气后的面团分成等量大小,大概30克左右

8.取一个小面团放入适量红豆沙(豆沙可网购可自己做)

9.捏紧收口整形成香菇状,如图所示

10.准备一些可可粉

11.整形好的豆沙包滚一圈可可粉,

12.全部做好后放在蒸笼内。

13.全部做好的香菇包,冷水上锅,大火上汽后15分钟左右就熟了。关火后过三分钟再开盖。

14.蒸熟的香菇底部用筷子戳一个小洞,把香菇蒂塞进去就可以了

15.以假乱真的香菇包就做好了

16.像不像真的香菇

17.还富有内涵哦~

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