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豌豆凉粉

豌豆凉粉

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查看原文/ 2017年08月17日/ 115人看过

豌豆凉粉的做法步骤

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虽然已经立秋,但是夏天的炎热依旧没有过去。在吃饭的同时依旧想吃一些凉的东西开胃。这个时候,凉粉就成了有些人家最好的选择。刚从冰箱拿出来的凉粉冰凉爽口,Q弹爽滑。是全家人的最爱。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 5克
  • 100克
  • 10克

1.将100ml水倒入豌豆淀粉中,搅匀后倒入锅中,倒入剩下的水并用中小火拌匀

2.开锅后继续搅拌至透明糊状,倒入容器中晾凉,放入冰箱冷藏三小时后拿出

3.用工具将豌豆凉粉刨成丝状,装入盘中备用

4.倒入生抽,调好的芝麻酱,蒜茸,放上黄瓜丝,胡萝卜丝和香辣酱即可

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