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霸王超市|金鱼水晶蒸饺

霸王超市|金鱼水晶蒸饺

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查看原文/ 2017年08月16日/ 129人看过

霸王超市|金鱼水晶蒸饺的做法步骤

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水晶蒸饺是广式点心的一种,晶莹剔透甚是好看,蘸上少许香醋轻轻咬上一口,鲜美的虾汁鲜味打开了味蕾。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 200克
  • 40克
  • 3克
  • 适量
  • 2棵
  • 4克

1.准备好各种材料,取白鲨水晶虾饺粉250克备用

2.将基围虾剥壳、挑去虾肠

3.将处理干净的虾仁剁成虾泥

4.藕、生姜剁碎,混合在一起

5.放入胡椒粉、盐、适量植物油调味

6.将100克白鲨水晶虾饺粉加200克开水烫熟

7.再加入150克白鲨虾饺粉混合,揉搓成光滑面团

8.分割大小相等的小剂子,揉成面团,

9.都擀成薄薄一片

10.包入做好的馅料,捏成如图一样的造型,

11.末尾用干净的梳子压一下,不压也可以,然后用剪刀把两边各剪一刀

12.用手在金鱼中间部位捏一下

13.将金鱼肚子部位整形一下,眼睛用胡萝卜丁塞上

14.蒸笼垫上油纸,将金鱼虾饺摆放好,开大火蒸8分钟即可

15.出锅,可以美美的享用了

16.成品图

17.成品图

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