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小熊挤挤面包的做法步骤

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小熊挤挤面包
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 1支
  • 1个

1.将所有材料称量好备用,将处黄油以外的其他材料放入面包机内揉面至光滑的面团,然后加入黄油继续揉面至完全阶段,揉好的面团室温发酵

2.发酵好的面团用手指蘸面团戳洞,不回缩即为发酵完成

3.发酵完排气

4.将面团分成8个48克的和18个2克的,揉圆静置10分钟

5.再将面团排气揉圆放置在8寸模具中

6.进行二次发酵,将烤箱160度预热15分钟,发酵好的面团放入烤箱,160度40分钟,在20分钟的时候取出耳朵小面团

7.出炉晾凉,然后将耳朵蘸巧克力粘到主面团上,画上表情即可

8.成品

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