菜谱 食材 百科
1.牛肚彻底洗净泡清水30分钟。
2.改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内。
3.上汽小火煮15分钟。
4.莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用。
5.煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好。
6.坐锅烧热放入玉米油。
7.稍微冒烟
8.放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄。
9.捞出沥油待用
10.另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒大蒜姜，小火炒香。
11.放入牛肚煸炒一分钟
12.最后加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀即可。起锅加葱段
