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自制健康油条

自制健康油条

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查看原文/ 2017年08月14日/ 134人看过

自制健康油条的做法步骤

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豆浆油条这么经典的早餐,谁会拒绝呢,油炸食物只要不多吃还是没问题的。外面卖的油条虽说卖相不错,但是存在很多安全隐患,首先是油不放心,再就是怕面粉中掺入不该有的东西来保证卖相。所以说,为了健康,让我们一起动手炸油条吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 3克

1.将高筋面粉,泡打粉和盐混合均匀。

2.加入食用油。

3.分次加入清水,并用筷子搅拌。

4.继续用筷子搅拌均匀。

5.用手揉成光滑的面团。

6.盖上盖子静置20分钟。

7.在面团表面刷一层油。

8.包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

9.转天早上取出面团回温后,将面团擀成厚片。

10.切成宽窄适宜的条。

11.把每两条叠加在一起,用筷子压一下,两端捏紧,略微拉伸一下。

12.锅中倒入适量的油,烧热,下入油条,中火炸制。

13.中途翻面,炸至金黄色时捞出。

14.将捞出的油条放在纸巾上,吸一下多余的油份。

15.装盘就可以吃啦。

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