菜谱 食材 百科
1.黄油切成小块，室温使其软化；
2.加入糖粉，搅打至顺滑，体积稍有膨大；
3.分3次加入淡奶油，每一次都要搅打到淡奶油与黄油完全融合再加下一次；
4.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；
5.加入杏仁粉；
6.筛入低筋面粉与抹茶粉；
7.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；
8.将面糊装入裱花袋；
9.在烤盘上挤出花纹；
10.放入预热好的烤箱，160度，中层，22分钟；
11.取出后晾凉即可.
