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蚝油杏鲍菇的做法步骤

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杏鲍菇是我非常喜欢吃的菌类之一,菌肉肥厚,脆滑爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,素菜也能吃出肉肉的感觉就是它。无论烧、炒、烩、炖、凉拌、火锅等等各种烹调方法,杏鲍菇都适合口感都非常好。最近天气炎热胃口一般,用杏鲍菇做个下饭菜很有帮助。只用蚝油简单调味,就非常好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2瓣
  • 2汤匙
  • 适量
  • 适量

1.主料

2.杏鲍菇洗净切滚刀块

3.彩椒切小块; 蒜拍碎

4.锅中热油,放入杏鲍菇煸炒

5.直至杏鲍菇煸至焦黄先盛出

6.再热点油,炒香蒜末

7.倒入杏鲍菇炒一会

8.加入彩椒再加入蚝油

9.翻炒均匀再加点儿盐调味就好了

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