青豆火腿蛋炒饭的做法步骤

蛋炒饭的食材你完全可以随心搭配,只需冰箱现有的或者鸡蛋,亦或火腿等等,随意的食材就可搭配出一份好吃的炒饭了。平时上班比较忙一些,有时候做火腿蛋炒饭还是很方便省事的!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许

1.准备好材料;

2.青豆直接炒的话比较难熟,所以先把青豆冷水下锅,水开后再煮一分钟;

3.胡萝卜先切丝后再切小粒;

4.洋葱切碎;

5.火腿切成小粒;

6.锅内放入少许油,把打散的鸡蛋后倒入锅内,洒上一点盐;

7.鸡蛋表面稍微凝固后划散,炒好后装起来备用;

8.炒过鸡蛋的锅清洗干净后,放入油,倒入洋葱炒出香味,然后倒入青豆一起翻炒;

9.加入火腿粒;

10.倒入胡萝卜碎后加一点水翻炒至胡萝卜断生;

11.再倒入米饭和鸡蛋碎;

12.放入一小匙盐,翻炒均匀即可。

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