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小餐包的做法步骤

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总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】 简单食物以最简单的做法,造就了不简单的美食
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.1. 把所有材料都称好投进东菱t15w面包机桶内(除黄油以外)

2.2. 加入黄油继续启动揉面功能 ,揉至扩展

3.3. 滚圆发酵至1.5倍大

4.4. 发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了

5.5.把酵发好的面团取出按压开排气

6.6. 面团分割

7.7. 再将每个小面团都整成圆形,依次放入烤盘内

8.8. 将面团发酵至两倍大小用喷壶在面包表面喷少许水

9.9. 放入预热好的烤箱,上火175度,下火155度

10.10. 出炉后放在烤网上晾凉

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