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家常凉菜的做法步骤

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清新爽口凉拌菜
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 3克
  • 2瓣
  • 1汤匙
  • 3汤匙
  • 1汤匙

1.准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净,胡萝卜去皮洗净

2.将干豆腐切成丝

3.将黄瓜切成丝,胡萝卜切成细丝

4.大蒜切成末,香菜切成段

5.锅加水烧开,下入干豆腐焯烫2-3分钟,捞出晾凉待用

6.锅内水烧开,下入粉丝煮至变软变透明

7.捞出放在温水内浸泡,使粉丝吸足水分,拌制时粉丝就不会粘成一团

8.将黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、粉丝、香菜放在盆内,加入蒜末、盐、辣椒油、芝麻油白糖、米醋、生抽酱油

9.用筷子从下往上快速翻拌均匀,盛出装盘即可

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