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琥珀核桃仁

琥珀核桃仁

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查看原文/ 2017年08月08日/ 345人看过

琥珀核桃仁的做法步骤

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消灭核桃最好的办法,就是把它做成类似拔丝的效果。很多小盆友不喜欢吃核桃,一个最大的原因就是它涩涩的口感。所以我想,如果外面裹上一层冰糖,恐怕没有人会拒绝甜食吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.材料备齐

2.锅里添色拉油,小火烧热

3.下冰糖

4.至冰糖融化

5.呈棕褐色

6.快速下入核桃

7.翻炒,使每块核桃都均匀的挂上粘稠的糖汁儿

8.30秒内一定出锅

9.装盘

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