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苋菜鸡蛋饼的做法步骤

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苋菜是一种常见的野菜,去野外时能经常见到,叶子有红色的,有绿色的。苋菜有着丰富的营养,叶子含易被人体吸收的钙质,富含膳食纤维,具有补气、清热、明目的功效,对牙齿和骨骼的生长起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘,并且有利尿的功效,可以有效去除体内的湿气,特别适合夏天食用。苋菜鸡蛋饼简单易做,营养丰富,喜欢的亲还不抓紧做起来。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 2克
  • 0.5克

1.苋菜只取嫩叶清洗干净

2.剁碎

3.倒入碗中,打入鸡蛋

4.加入盐和五香粉拌匀

5.加入面粉

6.加入水搅匀成面糊

7.平底锅中加油烧热后用小勺舀一勺面糊倒入锅中,抹平成圆形

8.小火慢煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄即可

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