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烤猪肉串

烤猪肉串

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查看原文/ 2017年08月08日/ 229人看过

烤猪肉串的做法步骤

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夏天在烧烤摊上除了羊肉串,还有一种肉串就是猪肉串,做法跟羊肉串基本一样,味道也不错,但是价格比羊肉串要便宜的多。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 1勺
  • 1勺
  • 0.5克
  • 2片
  • 5克
  • 20克
  • 10克

1.将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块

2.将肉块放入碗中,加酱油、料酒、盐、五香粉

3.加入姜片和花生油10克,拌匀腌制30分钟,也可放冰箱冷藏过夜

4.串好木签,五块肉一串

5.烤盘中铺好油纸

6.将肉串平铺在上面

7.表面刷上一层油

8.撒上白芝麻

9.撒上孜然粉

10.放入预热好的烤箱中下层,上下火200度15分钟

11.时间到了取出翻面

12.再撒上白芝麻和孜然粉

13.入烤箱再烤7到8分钟即可

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