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酸辣汤的做法步骤

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一碗酸辣汤,吃着美又香!特别是天气凉的时候,喝着特别过瘾。天热的时候,更能催汗喔!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一个
  • 3
  • 5毫升
  • 10克
  • 一块
  • 一段
  • 5克
  • 20克
  • 10毫升
  • 20克
  • 30克
  • 5克

1.新鲜豆腐一块,豆腐皮一张,鸭血一块。

2.豆腐,鸭血,豆腐皮,木耳均切丝。

3.姜切细末,葱切葱花。

4.炒锅点火入底油烧热,入姜末,葱花,味极鲜炝香,加入1500毫升水。

5.入豆腐,豆腐皮,鸭血,木耳丝烧开。

6.加入粉丝,调入盐煮10分钟左右。

7.取小碗一个,入淀粉加水抓开。

8.边搅拌,边慢慢下入水淀粉勾芡。

9.鸡蛋打开,打散。

10.慢慢淋入汤锅里搅匀,取足量的醋加进去,搅匀。

11.调入胡椒粉搅匀。

12.调入味精,鸡精,洒入细葱花。

13.出锅装碗即可。

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