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免揉金胚芽软欧

免揉金胚芽软欧

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查看原文/ 2017年08月07日/ 245人看过

免揉金胚芽软欧的做法步骤

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低糖低油非常健康的一款软欧
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个

1.将所有材料称量好备用。先将水、玉米油、细砂糖、盐、酵母混合均匀

2.然后加入金胚芽混合均匀

3.在将高筋粉、全麦粉加入用刮刀混合均匀

4.混合之后的面团

5.第一次发酵完成然后排出气体再次发酵,第二次在排出气体。第三次发酵完成分成两份

6.揉成橄榄形放入烤盘进行二次发酵。180度预热烤箱15分钟

7.二次发酵完成在表面用锋利的刀片划出花纹,放入烤箱。180度30分钟

8.出炉晾凉

9.内部组织

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