腌黄瓜小菜

腌黄瓜小菜

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查看原文/ 2017年08月04日/ 586人看过

腌黄瓜小菜的做法步骤

简单的家常小腌菜。每天的餐桌上出镜率也是最高的了。口感脆生生的清香味道。吃饭的时候,别的菜吃的都不是太快。可小菜一会就会被吃光了。特别受欢迎的。小菜制作简单,它不同于传统的老腌菜,那些繁琐的工序了。只要有一个小盆子罐子都可以腌制。几个小时就可以吃到了,就是这么的简单的小菜。有喜欢来试下。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 一勺
  • 20克
  • 一勺
  • 二勺
  • 半碗
  • 一勺

1.备齐制作小咸菜的食材

2.黄瓜要先洗净,切滚刀的小块,吃着方便腌的也快

3.大辣椒用手掰成小块。吃起来方便腌起来味道也好。

4.把黄瓜和大辣椒全部放在盆子里边,然后撒上腌

5.撒好腌盖上腌二个小时

6.辣椒油、花椒油、生抽、老醋,老抽、加白糖、混合好,倒在锅里煮开放凉备用

7.腌好的菜,放在漏水的篮子里冲洗下表面的盐。在控出水份。倒进混合好的酱料里。

8.翻拌一下盖上盖子。放冰箱里腌一会就可以吃了。

9.腌好的小咸菜。吃的时候弄出来一盘。然后在冰箱里保存。

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