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牙签牛肉

牙签牛肉

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相关食材:

  • 牛肉
  • 芝麻
  • 淀粉

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查看原文/ 2014年11月28日/ 906人看过

牙签牛肉的做法步骤

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           牙签牛肉

 
材料:牛腿肉(牛腱更好)350克、淀粉、生抽、盐、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、芝麻、植物油、牙签

做法:
      1、牛肉切成1.5厘米见方的丁

      2、放入生抽和淀粉

      3、抓匀腌制20分钟,将盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻混合成调味料备用

      4、加入一大半的调料,再次抓匀腌制10分钟

      5、用牙签串好所有的牛肉

      6、锅里放油烧至六成热,放入串好的牙签牛肉

      7、炸2分钟后捞出来沥干油

      8、倒入剩下的调料,拌匀

      9、再倒入锅内高温复炸半分钟即可

牙签牛肉
牙签牛肉


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