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银耳桃胶羹

银耳桃胶羹

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查看原文/ 2017年08月02日/ 219人看过

银耳桃胶羹的做法步骤

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女人如水,尤其夏天温度高,出汗多,就需要喝点甜汤补补水份,通常煲汤,我都会选择一些常见的滋补类食材,价格实惠还有效果。俗话说,一日吃三枣,青春不显老,我每次煲汤都会放上几颗大红枣
  • 主料:

1.称取20克的桃胶

2.加入适量的水泡桃胶,建议泡12小时以上

3.桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小

4.称取5克的干银耳

5.在桃胶泡10小时后泡银耳

6.再泡上20克的百合

7.桃胶清洗干净,去掉杂质备用

8.银耳泡1小时后泡发好的样子

9.银耳洗净去掉杂质,撕成碎朵

10.准备几颗大红枣

11.大红枣去核切成小块

12.砂锅里放入银耳和百合,加入适量的水

13.再加入泡好的桃胶

14.砂锅用电陶炉中火加热

15.盖上砂锅的盖子中火慢慢煮开

16.煮开后继续煲10分钟

17.称取60克的单晶冰糖,建议用单晶冰糖,小块比较好融化

18.砂锅里加入单晶冰糖,搅拌到融化

19.加入切好的红枣碎,继续小火煮20分钟

20.煮到糖水再次沸腾就可以关火了

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