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腊肠炒芸豆

腊肠炒芸豆

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查看原文/ 2017年08月02日/ 270人看过

腊肠炒芸豆的做法步骤

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香甜的腊肠,搭配脆爽的扁芸豆。进入口中的那一刻,唇齿留香……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一瓣
  • 一段
  • 5克
  • 3克
  • 3克
  • 10毫升
  • 1克

1.新鲜扁芸豆择洗干净,胡萝卜洗净待用。

2.袋装腊肠取出,放盘子里,入锅里蒸10分钟左右。

3.待香肠蒸至滑润饱满,油光闪闪的时候关火取出。

4.腊肠斜刀切成2毫米左右的片。

5.芸豆切菱形片,入开水锅中焯一分钟捞出。

6.投凉控水,盛入盘中待用。

7.炒锅点火入油烧热,入葱,蒜片爆香。

8.入香肠片,胡萝卜片翻炒。

9.入芸豆片继续翻炒,调入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀。

10.淋明油,出锅装盘即可。

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