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肉松花朵面包  宝宝辅食食谱

肉松花朵面包 宝宝辅食食谱

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查看原文/ 2017年07月31日/ 227人看过

肉松花朵面包 宝宝辅食食谱的做法步骤

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亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 30克
  • 3克
  • 40克
  • 30克
  • 10克

1.参考月龄:13个月以上

2.鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

3.牛奶倒入面包桶中,加入鸡蛋液。

4.分别加入白砂糖、盐、玉米油。

5.倒入面粉,挖个小坑倒入酵母。

6.我这里选择的是餐单18自定义和面,调至36分钟启动。

7.面包机自动和面中,这个时候咱们时不时观察一下和面状态就可以啦。

8.面团和好以后,选择餐单20发酵模式,时间调至1小时,启动。

9.发酵至两倍大,柔软蓬松状态。

10.取出面团,用手揉面团5分钟,帮助排气。

11.盖上保鲜膜,让面团松弛10分钟。

12.分成3等份。

13.分别揉好后,盖上保鲜膜,再松弛醒15分钟。

14.取一个面团,擀成长条。

15.抹上炼乳。

16.撒上肉松。

17.从一头卷起,可以稍微压实一些。

18.从中间切开。

19.切口朝上,放置在面包桶中。

20.选择 20.发酵模式调至1小时,启动。

21.发酵完成后,表面刷一层蛋液。

22.选餐单26.肉松模式,浅色 调至40分钟。

23.撕开看到绵软细密的组织,晾凉就可以吃啦。

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