蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法步骤

麦芬蛋糕,对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕,它的口感细腻松软,美味可口,制作也非常简单,在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后,散发出它所特有的果酸度和甜度,一口咬下去,幸福感爆棚!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 35克
  • 1克
  • 3克

1.提前将黄油软化。

2.用打蛋器搅拌几下。

3.加入糖粉和盐,打至糖融化,黄油体积变大。

4.分几次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后,再加下一次。

5.让黄油和蛋液完全融合,体积膨大。

6.筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,翻拌至无干粉即可。

7.倒入牛奶混合均匀。

8.混合好的状态。

9.倒入提前洗净滤干的蓝莓。

10.将面糊拌匀。

11.将面糊舀入纸托中,上面各放四颗蓝莓。

12.放入提前预热的烤箱150度28分钟,烤至表面金黄即可。

13. 蓝莓爆浆麦芬蛋糕,开启全新的一天!

14.对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。

15.每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发,感觉棒极了。

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