绿豆糕

绿豆糕

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查看原文/ 2017年07月25日/ 299人看过

绿豆糕的做法步骤

炎热的夏天,它是再合适不过的甜点了 传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。 禁忌人群:孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食绿豆糕,脾胃虚寒泄泻者慎食。
  • 主料:

1.准备好脱皮绿豆

2.用水浸泡两小时

3.捞出放入蒸锅中,中火蒸30分钟

4.蒸好的绿豆,用手就可以碾成泥

5.把绿豆放至手温装进保鲜袋用擀面杖碾碎,(这样没有其它电器的也一样可以做绿豆糕啦)

6.把绿豆倒进不粘锅,再倒入油,油分两次倒

7.小火翻炒

8.炒至开始成团再把细砂糖分两次倒入

9.可以抱成团即可

10.把炒好的绿豆泥分为50克一个。放入模具中,压出来即可

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