雪菜南瓜

雪菜南瓜

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查看原文/ 2017年07月24日/ 336人看过

雪菜南瓜的做法步骤

很高兴能试吃到板栗味小南瓜、雪菜南瓜,加了少许咸五花肉一起烹饪使得味道更加鲜美。这道菜是我前几天去宁波奉化吃农家菜的时候吃到的,它是一道经过烹饪之后再进冰箱冷藏过的前菜,凉凉的,非常鲜美开胃的口感,我们都大口大口的吃着,很适合夏天食用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15毫升
  • 10克
  • 2克
  • 少许
  • 少许

1.咸五花肉用热水洗净后切片,备好南瓜和雪菜

2.备好葱花,料酒和生姜丝

3.把南瓜洗净后切开去除籽和瓤后切块

4.热锅倒油,温油下入咸五花肉转小火逼出油出香味

5.转大火加入生姜烹入料酒

6.再把南瓜倒入炒出香味

7.加盐翻炒均匀

8.加入清水盖上大火烧

9.烧纸南瓜软糯后再把雪菜加入烧纸入味后熄火出锅

10.盛入碗中撒上葱花即可享用

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