三色牛奶吐司的做法步骤

周末做点吐司,早餐时加点火腿、鸡蛋、生菜,配上牛奶,就是一顿非常营养美味的早餐
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 5克

1.准备好所有材料

2.将除黄油、红曲粉、抹茶粉外的所有材料从由湿到干的顺序加入面包机桶内,最后在面粉上放入酵母粉,将面包机桶安装到面包机里

3.启动imax和面程序和面20分钟后加入软化的黄油

4.继续使用imax和面程序和面20分钟后,启动发酵程序发酵2小时左右至约2倍大小后取出发酵好的面团

5.排气后,分成三等份

6.取一个白面团,加入抹茶粉揉匀成绿色面团

7.再取一个白面团,加入红曲粉揉匀成红色面团

8.面团揉好后,盖上保鲜膜静置10分钟

9.三个面团分别擀成椭圆形,然后重叠放在一起

10.从一端卷到另一端,收口处朝下

11.取出面包机桶内的搅拌页,将卷好的面团收口朝下放入面包机桶内,启动发酵功能进行二次发酵约1小时,发酵至八分满

12.启动面包机的烘烤程序烤40分钟,取出面包机桶,倒出面包,放凉后切片

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