菜谱 食材 百科
1.干豆腐准备好
2.改刀切丝
3.下热水焯烫半分钟
4.海带丝同样过热水焯烫，可以放少量料酒去味儿。
5.分别捞出沥干水分备用。
6.姜蒜切丝
7.锅里添色拉油，中大火烧热，入姜蒜丝爆香
8.下干豆腐，盐翻炒。
9.入海带丝，黑胡椒粉，生抽，鸡精翻炒，如果觉得粘锅，可以添少量清水。
10.出锅前入味精调味儿。
11.装盘
12.摆盘
