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花朵寿司

花朵寿司

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查看原文/ 2017年07月21日/ 419人看过

花朵寿司的做法步骤

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不知道是不是天气太热的原因,儿子这段时间食欲都不太好,趁着周末有时间,想着法子做点他喜欢的东西,只愿他能多吃点。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 几滴
  • 一撮
  • 两根
  • 一根
  • 两个

1.所有的食材准备好

2.香肠放入烤盘

3.放入烤箱,220度烤20分钟,取出冷却备用

4.苋菜清洗干净,放入开水里汆烫,取汁备用

5.刚煮出来的米饭分成两份,多的一份加入苋菜汁和寿司醋、少许盐,拌匀,白米饭也加入寿司醋拌匀

6.海苔片平从中间剪开,将其中一片分成三份

7.红色米粉分成15克一份

8..放入保鲜袋里,用手搓成和海苔一样长的圆柱形,反复多搓几次,让米饭变得更紧实

9.搓好的米饭条放在紫菜片的一端,卷起来

10.前后轻轻搓揉几下,让米饭和海苔更好地粘连

11.五条都做好

12.黄瓜切粗条(尽量选带皮的)

13.将五条饭团放在寿司帘上,香肠摆放在饭团上方

14.用手将寿司帘托起来,轻轻将寿司捏紧,两条寿司中间的空隙处放上一根黄瓜条

15.轻轻转动,将每两根空隙中间都放上黄瓜条

16.侧面检查下黄瓜条的位置是否到位,稍微调整下

17.将寿司帘打开一条缝,在寿司条下面摆放一片长方形海苔,轻轻转动帘子,将寿司裹起来成花瓣状

18.另外半片海苔上均匀地摆放上白色米饭,

19.将17步做好的寿司放在上面,卷起来

20.收紧帘子,前后滚动几下,定型

21..寿司卷做好了

22.用锋利的刀拦腰切断后再切片,每切一片将刀冲洗干净,抹干水分后再切下一个,这样每个切面都很漂亮,看着就有食欲呢

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