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木瓜鲫鱼汤的做法步骤

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妹妹带着奶娃娃来我家做客,我是变着法儿的给她做催乳菜,今天做的是木瓜鲫鱼汤,咸鲜中带着一点淡淡的甜味,非常可口,而且营养丰富哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 2根

1.鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽;

2.生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时;

3.放入油锅内两面煎一会儿;

4.装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去;

5.大火煮开后小火煮;

6.木瓜去皮去籽切小块;

7.煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可。

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