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素烧冬瓜的做法步骤

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这几天都是以素食清淡为主,今天做的是素烧冬瓜,虽然没有肉但是素菜做出了肉菜味,看起来也很有食欲。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.所有的食材都备好

2.冬瓜去皮然后切滚刀块

3.葱蒜切好,青红尖椒切碎

4.锅里放油,放入花椒八角,葱蒜炝锅,要想菜出味道,炝锅的时候花椒八角不可少

5.倒入切好的冬瓜

6.放入生抽和老抽调色

7.放入一勺盐调味

8.加入适量的水,大火焖十来分钟,因为冬瓜本身水分就大,所以水不要放的太多

9.冬瓜炖烂熟透,汤汁收的差不多就可以出锅了

10.素烧冬瓜就好了

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