蒸糯米肉丸

蒸糯米肉丸

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查看原文/ 2017年07月19日/ 402人看过

蒸糯米肉丸的做法步骤

夏季喜欢吃蒸菜,清淡可口不上火,肉圆包裹糯米,咬一口软软糯糯的,吸足了肉香,非常好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一段
  • 2片
  • 3瓣
  • 适量
  • 少许

1.山药去皮洗净切块,放进搅拌机中

2.搅打成山药泥

3.猪肉切块,与所有的调料一起放入搅拌机中

4.搅打成肉馅

5.肉馅与山药泥顺着一个方向使劲搅匀

6.带手套,肉馅团城圆子

7.糯米提前2个小时浸泡,肉馅放进糯米里滚一下,沾满糯米粒

8.滚好的肉圆摆放在盘子中,中间留距离

9.放入蒸锅,大火烧开,转中火蒸30分钟

10.蒸好的肉圆,糯米吸足了肉汤的味道,非常好吃

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