葱香小饼

葱香小饼

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查看原文/ 2017年07月18日/ 91人看过

葱香小饼的做法步骤

做面食就像做手工,葱香满满小煎饼快快动手做起来。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1勺

1.主料中水面混合揉成较软面团,加盖静置1小时

2.香葱切碎,加入盐,十三香和香油搅拌均匀腌15分钟,注意哦,我后面做的过程就不放盐了,这个要把握用量,放少了不够咸哦

3.面团静置后再次揉匀,分成4等份

4.取一片擀成薄片,比饺子皮稍厚即可

5.表面涂抹一层油,我用的花生油

6.撒一层葱碎

7.用刀从表面刮开,如图,两边不切断

8.自下而上卷起,边卷起边抻长

9.从一端向另一端卷起,压扁,擀成薄饼

10.我用的电饼铛,也可以用平底锅煎,放油,稍热放入小饼煎

11.煎至金黄翻面

12.煎至两面金黄

13.出锅趁热吃,香香哒

14.成品

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