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南瓜红枣发糕

南瓜红枣发糕

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查看原文/ 2017年07月18日/ 73人看过

南瓜红枣发糕的做法步骤

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发糕加了南瓜泥和红枣,南瓜的丝丝香甜混着枣香, 好吃得停不下来。 颜色也格外漂亮,金灿灿的,卖相极佳!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 3克

1.备好食材

2.南瓜去籽去皮切成小块儿蒸至软烂趁热加入白糖

3.用叉子将南瓜捣烂成泥状,放凉

4.加入面粉和酵母

5.和成面团,面团会有些粘手,没关系,这种发糕就需要含水量高一些才好吃

6.取一个6寸不粘模具(如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行,但要在表面抹一层油防粘)手上抹一些油,把面团放入模具(手上抹油后面团就不粘手了),盖保鲜膜,发酵至2倍大

7.发酵好的面团

8.红枣去核,在面团上均匀的码放好

9.​放入蒸锅中,上汽后蒸35分钟,取出倒扣出来切块即可食用

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