炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

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查看原文/ 2017年07月18日/ 255人看过

炝拌土豆丝的做法步骤

炝拌土豆丝,一炝,一拌。瞬间爆炸你的味蕾……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2根
  • 15粒
  • 5克
  • ①瓣
  • 10毫升
  • 5毫升
  • 3个
  • 5克
  • 3克

1.土豆两个去皮,胡萝卜半根洗净。

2.土豆,胡萝卜切均匀的细丝,入水多淘洗几次。

3.大蒜拍末,干辣椒切丝,小葱切段。

4.炒锅点火入足量的水,滴两滴油,一勺盐烧开。

5.入土豆丝,胡萝卜丝轻烫一下,赶紧捞出。

6.入凉水投凉,控干水入盆中。

7.干辣椒,蒜末,葱段,花椒粒放在顶部。

8.炒锅点火入油烧开。

9.热油均匀地泼在菜上面。

10.入盐,味精,糖,生抽,陈醋搅拌均匀。

11.装盘即可。

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