菜谱 食材 百科
1.血蚌清洗干净；
2.放进大碗中；
3.倒入煮开的开水，数十秒钟；
4.沥干水分，血蚌待用；
5.准备好独蒜与鲜辣椒；
6.将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎：
7.将蒜蓉与辣椒放在血蚌上；
8.将陈醋与生抽调成酱料；
9.将酱料倒在血蚌上；
10.加入洗净、切碎的芫荽；
11.充分拌匀，放冰箱冷藏保存1小时；
12.取出，剥开就可食用。
