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香辣小龙虾球盖饭

香辣小龙虾球盖饭

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查看原文/ 2017年07月17日/ 173人看过

香辣小龙虾球盖饭的做法步骤

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小龙虾盖饭,有龙虾的麻辣和啤酒的麦香,在配上米饭,零食主食一顿搞定!周末在家做一碗,吹着空调追剧去啦
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
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  • 适量
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  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.揪住龙虾尾部中间那段,左右旋转向后拉出来,将龙虾头尾分开

2.锅烧热倒入食用油,加入干辣椒和全部干香料翻炒出香味,加入豆瓣酱,辣椒油翻炒均匀

3.放入小龙虾适当翻炒,放入冰糖,生抽,老抽,啤酒大火烧开后炖10-15分钟

4.将龙虾盛到米饭上,浇上汤汁,撒上香葱即可

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