三汁焖锅的做法步骤

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讲真每次去吃焖锅,都会觉得好神奇好好吃,怎么做的~直到自己做了一次,不禁喊出:“我艹,原来这么简单”这个食谱是我网上搜集的,今天发出来也算是给自己在以后朋友面前装B时候的一个提醒,因为有些用料记不住呀!因为是两次做的,合成一个食谱所以不要在意为啥鸡翅变成鸡腿肉这样的小细节~~(~ ̄▽ ̄)~~
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1.5个
  • 2勺
  • 2勺
  • 2勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.腌肉,鸡翅的话用刀子划几道口子,鸡腿肉不用划(主料我是喜欢吃鸡肉,你也可以放你喜欢的一些东西,鱿鱼啦、鸡爪啦、什么的)加盐(一点)、料酒、姜

2.准备辅料:在腌肉的时候开始准备辅料,切条,胡萝卜、土豆(怕氧化切完放水里泡着)、洋葱。青红辣椒切块,蒜剥皮(不需要切)。

3.开始调料,两勺:黄豆酱、海鲜酱油、耗油、番茄酱。

4.一勺:鸡精、白砂糖、淀粉(勺子大小可参考图中我的勺子)。

5.把所有的配菜放在一起,(放一点盐小勺子两勺或者一勺就可以,酱料有盐分)加入辣椒粉,搅拌均匀。

6.准备个平底锅,锅底放入黄油(平时食用油也可以)比平时炒菜多放一点。把菜铺平,把主肉放上去,放胡椒、辣椒油(没有不放)盖盖子焖12分钟,一定记得用小火(电磁炉600就行)锅底薄火大会糊锅。

7.如果怕肉不熟可以多焖一会(不要再超过5分钟)然后把刚才调制的酱料放进去,搅拌均匀,在用小火焖10分钟就可以成盘出锅了!(怎么样是不是很简单!!!)

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