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干肠炒茭白

干肠炒茭白

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查看原文/ 2017年07月14日/ 186人看过

干肠炒茭白的做法步骤

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茭白在我们这边很少见到,偶尔碰上一定要买几根炒肉,荤素搭配,味道鲜美。茭白味甘、性寒;归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热生津,止渴利尿,通利除湿的功效。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 半根
  • 1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.茭白去皮洗净

2.切丝

3.胡萝卜去皮洗净

4.胡萝卜、干肠切丝

5.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入胡萝卜翻炒

6.加入茭白翻炒

7.加入芹菜梗翻炒

8.加入盐、糖、海鲜酱油调味

9.出锅。

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