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木须肉的做法步骤

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鸡蛋,肉片,木耳,搭配黄瓜,胡萝卜。光从色泽就会让你入迷,那味道,难道不会将你俘获?
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1段
  • 适量
  • 5克
  • 5毫升
  • 10毫升
  • 适量
  • 5克
  • 一瓣

1.新鲜胡萝卜,黄瓜洗净,鸡蛋2个,猪瘦肉一块。

2.猪肉切均匀的薄片。

3.入小盆里,加盐,料酒,淀粉抓匀腌制一会儿。

4.黄瓜,胡萝卜切菱形片,水发木耳择洗干净,撕成块。

5.取小碗一个,鸡蛋打开,加一点盐搅拌均匀待用。

6.炒锅点火入适量油烧热,入鸡蛋滑炒。

7.炒好的鸡蛋出锅,盛入碗中。

8.炒锅滑热,入肉片慢慢滑炒。

9.待肉片变色,不要炒太老。

10.炒好的肉片出锅,和鸡蛋盛在一起。

11.炒锅留底油烧热,入葱花,蒜片爆香。

12.入胡萝卜,黄瓜片,木耳一起翻炒。调入味极鲜,盐,糖,味精翻炒。

13.倒入鸡蛋,肉片一起翻炒。

14.待肉片,鸡蛋吸饱汤汁关火。

15.出锅装盘即可。

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