小米椒爱上小公鸡

小米椒爱上小公鸡

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查看原文/ 2017年07月11日/ 338人看过

小米椒爱上小公鸡的做法步骤

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1.去骨鸡腿肉改刀成1厘米大小的方块

2.放入盐、味精、糖、料酒,腌制鸡肉

3.青、红美人椒切成圈状待用

4.锅中放油,七成热时下腌制好的鸡肉,煎至外皮结壳,里面肉质鲜嫩即可

5.起锅,放少许辣椒油、蒜片、姜片、小米椒爆香,加入新鲜麻椒,放入备好的青红美人椒圈,炒至微熟

6.下炸好的鸡肉

7.加入蚝油、味精、鸡粉、麻辣鲜露、少许白糖,翻炒均匀即可

8.最后,出锅装盘,是不是香气扑鼻呀~

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