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奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕

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查看原文/ 2017年07月10日/ 192人看过

奶油水果蛋糕的做法步骤

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过生日怎么能少了生日蛋糕呢!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 750毫升
  • 78克
  • 1个
  • 2个
  • 适量
  • 1瓶
  • 适量

1.烤好的戚风蛋糕一个。

2.夏天的时候,动物性淡奶油的打发,盆底下需要垫冰块水。

3.打发好的淡奶油一份。

4.戚风蛋糕等分成3份。

5.取一片垫底,抹一层草莓果酱。

6.撒一层夹心水果。

7.盖上第二层戚风蛋糕片,同样的抹一层草莓酱,铺一层水果。

8.盖上第三层戚风蛋糕片。

9.将整个蛋糕体均匀涂满奶油,尽量抹平。

10.在蛋糕体底围撒一圈奥利奥饼干碎,高度控制在2cm以内。

11.蛋糕上面,用中号裱花嘴沿外圈走一趟花边。

12.舀出一部分奶油,用绿色色素调匀,沿里圈走几朵小花。

13.撒巧克力豆点缀。

14.剩下的奶油可以沿奥利奥饼干碎再走一圈花边,如果奶油没有剩余,这一步可以省略了。

15.铺上切好的水果,完成。

16.如果有其它装饰物可以自行装饰。

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